Inilah Daftar 5 Makanan Khas Turki, Tertarik Mencoba?
Makanan khas Turki memiliki banyak penggemar di seluruh dunia. Makanan khas Turki merupakan gabungan cita rasa Asia Tengah, Timur Tengah, Eropa Barat dan Balkan ini punya keistimewaan tersendiri. Ada banyak makanan khas Turki yang terkenal di dunia. Sebut saja kebab yang bahkan di Indonesia sudah menyebar berbagai bentuk waralabanya. Selain kebab, Turki memiliki beragam makanan khas yang tak kalah lezat.
Menemen
Menemen adalah makanan khas Turki yang bahan utamanya adalah telur. Hidangan ini slot bet 100 kerap disajikan sebagai menu sarapan yang cepat untuk dibuat. Berbeda dari telur orak-arik pada umumnya, menemen dilengkapi dengan tumisan sayur-mayur, seperti bawang bombay, cabai, paprika, dan oregano.
Dolma
Ada banyak makanan Turki yang menyehatkan, salah satunya adalah dolma. Dolma adalah sayur segar atau kering yang bagian dalamnya dikosongkan, kemudian diisi dengan nasi atau bawang bombay sebelum dimasak dalam air atau mentega. Sayur yang biasanya digunakan dalam pembuatan dolma adalah terong, cabai, tomat, hingga zucchini. Konon, makanan ini pertama kali diciptakan di Istana Topkapi pada masa Ottoman di abad ke-17 silam.
Kofte
Jika di Indonesia ada bakso, di Turki ada makanan yang bernama kofte. Bahan dasar makanan ini adalah daging giling dengan campuran tepung panir, telu serta berbagai rempah. Kofte ini biasa diolah menggunakan daging ayam, sapi atau kambing digiling. Namun, bentuknya berbeda dengan bakso. Kofte ini bentuknya mirip seperti patty yang berukuran kecil. Proses makanannya juga berbeda karena tidak merebus dagingnya namun memanggang dagingnya. Oleh sebab itu, aromanya lebih kuat dan rasanya menjadi lebih gurih.
Kofte merupakanan hidangan yang cukup fleksibel. Jika kamu harus makan nasi, kamu bisa menghidangkan kofte dengan nasi. Namun, biasanya penduduk Turki akan menyajikannya bersama tori pita dan saus yogurt yang sedikit asam.
Simit
Di Indonesia sendiri juga memiliki makanan berupa roti bulat yang berlinang tengahnya yaitu donat. Di Turki makanan ini juga dikenal dengan Simit, tetapi donat dan simit ini ternyata berbeda, mulai dari ukuran tekstur dan rasanya beserta toppingnya. Cara pembuatannya pun sangat berbeda dengan donat, adonan yang sudah kalis tidak langsung digoreng atau dipanggang, tetapi dicampurkan dengan sirup buah. Setelah beberapa waktu tertentu baru mulai adonan tiu dipanggang bersama dengan taburan wijen. Banyak yang mengatakan bahwa makanan ini enak dan juga bikin nagih. Biasanya, simit tersaji untuk sarapan, bersama teh, atau minuman yogurt. Selain itu, pada umumnya, simit ini akan disajikan dengan sayuran segar, buah-buahan dan keju.
Corba
Corba adalah sup khas Turki yang dapat dibuat dengan kacang lentil atau tomat. Lebih slot bca dari sekadar sup sayuran, masyarakat Turki kerap menambahkan otak kambing atau daging lidah untuk menambah cita rasanya.